Bu tarifin kaynağı yoğurtland.Tarif Gönül paloğlu'nun kitabından alınmış.Ama ben biraz tarifi değiştirdim.
3.5 bardak un
2 yumurta (birinin sarısını üste sürmek için ayırın)
1/2 su bardağı kefir
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
1/2 su bardağı siyah zeytin ve yeşil zeytin , çekirdeği çıkarılmış, ikiye kesilmiş
1/2 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 yemek kaşığı maydanoz ince kıyılmış
1 çay kaşığı karbonat
4 - 5 taze soğan, ince kıyılmış
Çay kaşığının ucuyla tuz
-1 bütün yumurta ve 1 yumurtanın beyazı,kefir,zeytinyağı,tereyağı iyice karıştırın.
-Üzerine peynir ve zeytin dışındaki tüm malzemeleri ekleyin bir kaşıkla hamur haline getirin.
-Hamuru ikiye bölün.
-Bir bölümüne zeytinleri,diğer ayırdığınız bölüme ise peyniri ekleyin ve yoğurun.
-Elinizle küçük yuvarlak toplar haline getirin.
-Yağlanmış tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp 180 C li fırında 30 dk pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder